- Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
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2J.Shanghai, China - Hauptprodukte: Lebensmittelmaschine, Gemüse- und Obstmaschine, Molkereiverarbeitungsmaschine, Saftpresse, Obstchipsmaschine, Pizza-Verkaufsautomat
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100-200 kg/h kleine Tomatenmarkverarbeitungsanlage
Verhandelbar
1 (Min. Bestellmenge)
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Kommerzielle Verarbeitungslinie für Cashewapfelsaft
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Tomatenmarkproduktionsanlagen, Fruchtmarkproduktionslinie
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Kleinskalige Fruchtsaft-Extraktionsmaschine von der Fabrik, Saftgewinnungsausrüstung/Produktionslinie/Füll- und Verpackungsmaschine
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Edelstahl-Fruchtsaftpresse-Produktionslinie / Spiralfruchtsaftpresse
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Apfelsaftproduktionslinie/Fruchtmarkverarbeitungsmaschine
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Obsts?fte-Produktionslinie/Apfelsaftmaschine
Produktbeschreibung
Die Tomatenverarbeitungslinie kann von frischen Tomaten zu verschiedenen Endprodukten verarbeiten. Die gesamte Linie kann konzentrierte Obst- und Gemüseprodukte wie Tomatenmark, Erdbeermarmelade, Brombeermarmelade, Blaubeermarmelade, Himbeermarmelade, Apfelmarmelade, Mangomarmelade, Aprikosenmarmelade, Karottenmarmelade, Zwiebelmarmelade und Chili-Marmelade verarbeiten.
Die beliebteste ist die Tomatenmark-Verarbeitungslinie, die von frischen Tomaten zu Tomatenmark in sterilen S?cken im Fass produziert. Das umfasst haupts?chlich: frische Tomaten-Empfangssystem, Waschsytem, Sortiersystem, Extraktionssystem, Konzentrationssystem, Sterilisationssystem und aseptisches Abfüllsystem.
Dann kann man das Tomatenmark in sterilen S?cken im Fass erhalten. Und das Tomatenmark in sterilen S?cken im Fass kann weiter zu Tomatenketchup, So?en, Saft verarbeitet und in Beutelchen, Standbeuteln, Metalldosen, PP-Beh?ltern, Flaschen, Gable-Top-Verpackungen usw. abgefüllt werden.
Produktionskapazit?t: 100 - 30000 kg pro Stunde Eingangskapazit?t an Rohstoffen
Die beliebteste ist die Tomatenmark-Verarbeitungslinie, die von frischen Tomaten zu Tomatenmark in sterilen S?cken im Fass produziert. Das umfasst haupts?chlich: frische Tomaten-Empfangssystem, Waschsytem, Sortiersystem, Extraktionssystem, Konzentrationssystem, Sterilisationssystem und aseptisches Abfüllsystem.
Dann kann man das Tomatenmark in sterilen S?cken im Fass erhalten. Und das Tomatenmark in sterilen S?cken im Fass kann weiter zu Tomatenketchup, So?en, Saft verarbeitet und in Beutelchen, Standbeuteln, Metalldosen, PP-Beh?ltern, Flaschen, Gable-Top-Verpackungen usw. abgefüllt werden.
Produktionskapazit?t: 100 - 30000 kg pro Stunde Eingangskapazit?t an Rohstoffen
(frische Tomaten, Paprika, ?pfel, Erdbeeren, Brombeeren, Karotten, Zwiebeln usw.),
Zusammensetzung der Produktionslinienmaschinen:
Obstsammlung und -zuführung;
Tomatenwaschmaschine;
Tomaten-Sortiermaschine;
Kaltaufschluss-Tomatenpureemaschine;
Tomatenpuree-Lagertank;
R?hren-Tomatenvorw?rmer;
Tomatenraffinationsmaschine;
Tomatenmark/So?e/Ketchup-Verdampfer;
Tomatenmark/So?e/Ketchup-Lagertank;
Tomatenmark/So?e/Ketchup-Sterilisator;
Tomatenmark/So?e/Ketchup-aseptische Abfüllmaschine.
Obstsammlung und -zuführung;
Tomatenwaschmaschine;
Tomaten-Sortiermaschine;
Kaltaufschluss-Tomatenpureemaschine;
Tomatenpuree-Lagertank;
R?hren-Tomatenvorw?rmer;
Tomatenraffinationsmaschine;
Tomatenmark/So?e/Ketchup-Verdampfer;
Tomatenmark/So?e/Ketchup-Lagertank;
Tomatenmark/So?e/Ketchup-Sterilisator;
Tomatenmark/So?e/Ketchup-aseptische Abfüllmaschine.
Verarbeitungsablauf
Vorbehandlung frischer Tomaten
Das System umfasst die Reinigung und Sortierung frischer Tomaten, das Zerkleinern zu 3 - 5 mm gro?en Tomatenstücken und dann das Vorw?rmen durch einen R?hrenvorw?rmer. Der Auswahl- und Reinigungsprozess ist von gro?er Bedeutung für die Qualit?t und Stabilit?t des Endprodukts Tomatensoft. Die Vorw?rm- und Zerkleinerungsprozesse sind wichtige Prozesse, die die Konsistenz des Tomatensofts und die Saftausbeute beeinflussen. Es gibt zwei Zerkleinerungsmethoden: Hei?aufschluss und Kaltaufschluss. Aufgrund der niedrigen Temperatur des kaltaufgeschlossenen Saucen werden die endogenen Enzyme (haupts?chlich Pektin-Terti?r-Enzyme) nicht vollst?ndig inaktiviert. Das Pektin wird enzymatisch zu kurzen Ketten hydrolysiert, und die Viskosit?t wird niedrig sein, aber der Geschmack und die Farbe sind gut. Beim Hei?aufschluss werden die Enzyme vollst?ndig inaktiviert, das Pektin wird weniger gesch?digt, die Viskosit?t ist gut, der Geschmack und die Farbe sind schlecht.
Tomatenpressen und -entsaften
Pressen der zerkleinerten Fruchtmasse nach dem Erhitzen, wobei gleichzeitig die Haut und die Kerne entfernt werden und auch die Fruchtmuskelpartikel eingestellt werden. Im Allgemeinen kann dies mit einer Schneckenpresse oder einem Entsafter durchgeführt werden. Die Schneckenpresse presst die zerkleinerte Fruchtmasse zwischen der Schnecke und dem Sieb, um den Saft zu extrahieren, und der Entsafter extrahiert den Saft durch Schlag, und die Maschenweite des Siebs betr?gt etwa 0,4 mm. Die Pressrate guter Tomatensoftsorten betr?gt 75% - 80%
Zusammensetzung und Würzung von Tomatensoft
Als Würzung für Tomatensoft k?nnen wir Weinessig, Kochsalz, Wei?zucker, Zitronensaft usw. hinzufügen.
Entgasen, Homogenisieren und Sterilisieren von Tomatensoft Im Prozess des Zerkleinerns und Zusammenmischens von Tomaten wird zwangsl?ufig Luft gemischt, daher muss der Tomatensoft nach dem Pressen und Zusammenmischen entgast werden. Gleichzeitig kann zur Verfeinerung der Fruchtmuskelpartikel und Erh?hung der Konsistenz ein Homogenisator verwendet werden, um dem Tomaten einen glatten Eindruck zu verleihen. Tomatensoft enth?lt Fruchtmuskel, was ihn zu einer relativ viskosen Flüssigkeit macht. Daher muss er vor der Abfüllung sterilisiert werden. Normalerweise wird das HTST-Sterilisationsverfahren verwendet (90 - 95°C für 40 - 60 S). Der sterilisiert Tomatensoft ist orangegelb, der Zuckergehalt betr?gt 4,3% und der pH-Wert 4,4.
Abfüllen und Verschlie?en von Tomatensoft
Die für Tomatensoft verwendeten Beh?lter sind Metalldosen, Glasflaschen oder PET-Flaschen. Der vorsterilisierte Tomatensoft wird in einen sauberen Beh?lter abgefüllt. Um Oxidation zu verhindern, muss der sterilisierten Tomatensoft schnell auf 85 - 89°C abgekühlt und sofort in den Beh?lter abgefüllt werden. Um Oxidation des Produkts zu verhindern, wird diese Abfüllmethode als Hei?abfüllung bezeichnet. Es sollte sofort nach der Abfüllung verschlossen werden.
Zweite Pasteurisierung und Verpackung des Tomatensofts
Nach Abschluss der Abfüllung muss aus Sicherheitsgründen der Tomatensoft zweimal sterilisiert werden, und der abgefüllte Beh?lter wird
in den Pasteurisierungstunnel oder den Retorten zur zweiten Sterilisierung transportiert. Das Sterilisationsverfahren ist 90 - 95°C für
15 - 20 min. Dann wird Kühlwasser verwendet, um die Temperatur des Tomatensofts schnell auf unter 35°C abzukühlen, um die anschlie?ende Verpackung vorzubereiten.
Das System umfasst die Reinigung und Sortierung frischer Tomaten, das Zerkleinern zu 3 - 5 mm gro?en Tomatenstücken und dann das Vorw?rmen durch einen R?hrenvorw?rmer. Der Auswahl- und Reinigungsprozess ist von gro?er Bedeutung für die Qualit?t und Stabilit?t des Endprodukts Tomatensoft. Die Vorw?rm- und Zerkleinerungsprozesse sind wichtige Prozesse, die die Konsistenz des Tomatensofts und die Saftausbeute beeinflussen. Es gibt zwei Zerkleinerungsmethoden: Hei?aufschluss und Kaltaufschluss. Aufgrund der niedrigen Temperatur des kaltaufgeschlossenen Saucen werden die endogenen Enzyme (haupts?chlich Pektin-Terti?r-Enzyme) nicht vollst?ndig inaktiviert. Das Pektin wird enzymatisch zu kurzen Ketten hydrolysiert, und die Viskosit?t wird niedrig sein, aber der Geschmack und die Farbe sind gut. Beim Hei?aufschluss werden die Enzyme vollst?ndig inaktiviert, das Pektin wird weniger gesch?digt, die Viskosit?t ist gut, der Geschmack und die Farbe sind schlecht.
Tomatenpressen und -entsaften
Pressen der zerkleinerten Fruchtmasse nach dem Erhitzen, wobei gleichzeitig die Haut und die Kerne entfernt werden und auch die Fruchtmuskelpartikel eingestellt werden. Im Allgemeinen kann dies mit einer Schneckenpresse oder einem Entsafter durchgeführt werden. Die Schneckenpresse presst die zerkleinerte Fruchtmasse zwischen der Schnecke und dem Sieb, um den Saft zu extrahieren, und der Entsafter extrahiert den Saft durch Schlag, und die Maschenweite des Siebs betr?gt etwa 0,4 mm. Die Pressrate guter Tomatensoftsorten betr?gt 75% - 80%
Zusammensetzung und Würzung von Tomatensoft
Als Würzung für Tomatensoft k?nnen wir Weinessig, Kochsalz, Wei?zucker, Zitronensaft usw. hinzufügen.
Entgasen, Homogenisieren und Sterilisieren von Tomatensoft Im Prozess des Zerkleinerns und Zusammenmischens von Tomaten wird zwangsl?ufig Luft gemischt, daher muss der Tomatensoft nach dem Pressen und Zusammenmischen entgast werden. Gleichzeitig kann zur Verfeinerung der Fruchtmuskelpartikel und Erh?hung der Konsistenz ein Homogenisator verwendet werden, um dem Tomaten einen glatten Eindruck zu verleihen. Tomatensoft enth?lt Fruchtmuskel, was ihn zu einer relativ viskosen Flüssigkeit macht. Daher muss er vor der Abfüllung sterilisiert werden. Normalerweise wird das HTST-Sterilisationsverfahren verwendet (90 - 95°C für 40 - 60 S). Der sterilisiert Tomatensoft ist orangegelb, der Zuckergehalt betr?gt 4,3% und der pH-Wert 4,4.
Abfüllen und Verschlie?en von Tomatensoft
Die für Tomatensoft verwendeten Beh?lter sind Metalldosen, Glasflaschen oder PET-Flaschen. Der vorsterilisierte Tomatensoft wird in einen sauberen Beh?lter abgefüllt. Um Oxidation zu verhindern, muss der sterilisierten Tomatensoft schnell auf 85 - 89°C abgekühlt und sofort in den Beh?lter abgefüllt werden. Um Oxidation des Produkts zu verhindern, wird diese Abfüllmethode als Hei?abfüllung bezeichnet. Es sollte sofort nach der Abfüllung verschlossen werden.
Zweite Pasteurisierung und Verpackung des Tomatensofts
Nach Abschluss der Abfüllung muss aus Sicherheitsgründen der Tomatensoft zweimal sterilisiert werden, und der abgefüllte Beh?lter wird
in den Pasteurisierungstunnel oder den Retorten zur zweiten Sterilisierung transportiert. Das Sterilisationsverfahren ist 90 - 95°C für
15 - 20 min. Dann wird Kühlwasser verwendet, um die Temperatur des Tomatensofts schnell auf unter 35°C abzukühlen, um die anschlie?ende Verpackung vorzubereiten.
Produktbeschreibung
Spezifikation
GENYOND MACHINERY INDUSTRIAL GROUP
Es hat 6 Fabriken in China für Lebensmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen.
Shanghai Genyond Technology Co Ltd; Zhangjiagang Genyond Machinery Co Ltd
Shanghai Jou Yu industrial Co Ltd; Shanghai Keyfood Machinery Co Ltd
Sino topone machinery; Nantong Yihai Machinery; Kunshan Kpack Machinery
Unsere Produkte wurden in mehr als 160 L?nder exportiert, der Jahresumsatz belief sich 2022 auf 80 Millionen und steigt j?hrlich um durchschnittlich über 10%.
Shanghai Genyond Technology Co Ltd; Zhangjiagang Genyond Machinery Co Ltd
Shanghai Jou Yu industrial Co Ltd; Shanghai Keyfood Machinery Co Ltd
Sino topone machinery; Nantong Yihai Machinery; Kunshan Kpack Machinery
Unsere Produkte wurden in mehr als 160 L?nder exportiert, der Jahresumsatz belief sich 2022 auf 80 Millionen und steigt j?hrlich um durchschnittlich über 10%.
Genyond-Maschinen hat mehr als 100 Ingenieure für die Installation von ausl?ndischen Projekten.
Sie müssen uns nur Ihre Vorstellung über das herzustellende Endprodukt, die Verarbeitungskapazit?t, die Verpackungsart mitteilen, und wir stellen Ihnen Vorschl?ge zur Prüfung zusammen. Sie k?nnen uns auch Ihr Budget nennen, und wir k?nnen auch eine Linie entwerfen, um Ihrem Budget entsprechend zu entsprechen. Ein zufriedenstellendes Projekt wird Ihnen angeboten; Eine langfristige Zusammenarbeit wird entstehen.
Sie müssen uns nur Ihre Vorstellung über das herzustellende Endprodukt, die Verarbeitungskapazit?t, die Verpackungsart mitteilen, und wir stellen Ihnen Vorschl?ge zur Prüfung zusammen. Sie k?nnen uns auch Ihr Budget nennen, und wir k?nnen auch eine Linie entwerfen, um Ihrem Budget entsprechend zu entsprechen. Ein zufriedenstellendes Projekt wird Ihnen angeboten; Eine langfristige Zusammenarbeit wird entstehen.
Unternehmensprofil
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. ist ein Hersteller von Extraktionsanlagen und Obst- und Gemüseverarbeitungslinien mit gut ausgestatteten Prüfanlagen und starken technischen Kr?ften. Mit einer breiten Palette, guter Qualit?t, vernünftigen Preisen und stilvollen Designs werden unsere Produkte in der Lebensmittel- und Getr?nkeindustrie sowie anderen Branchen weit verbreitet eingesetzt. Unsere Produkte werden von den Nutzern weitgehend anerkannt und vertraut und k?nnen den st?ndig wechselnden wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Bedürfnissen entsprechen. Wir begrü?en neue und alte Kunden aus allen Lebensbereichen, uns für zukünftige Gesch?ftsbeziehungen und gegenseitigen Erfolg zu kontaktieren!
Kontaktieren Sie uns
- Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
- KontaktnameWakin Yong Jetzt chatten
- Telefon86-021-34796156
- Adresse1416-1418 Shatian Building, No 587 Changshou Road, Shanghai, China.
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